Helado de Coco

En tiempo de verano no hay nada mejor que disfrutar de un delicioso helado y si es helado de coco, mejor aún porque ¿Quién no ama el coco?

Además de muy rica y refrescante, esta receta es súper fácil de hacer y solo necesitas cuatro ingredientes que seguro los debes tener en casa.  

Veamos entonces cómo hacer este exquisito helado de coco casero, de una forma sencilla y muy rápida.

¿Cómo Hacer la Mejor Receta de Helado de Coco Casero?

Para hacer la mejor receta de helado de coco casero podemos implementar algunos trucos, muy sencillos.

Por ejemplo, para lograr el mejor resultado lo recomendable es que tanto los ingredientes como los recipientes que utilicemos estén refrigerados con antelación de esta manera la nata se monta más rápido y la mezcla mantiene su cremosidad.

Del mismo modo, es aconsejable utilizar un recipiente de metal para congelar el helado, porque se haría más parejo, sin embargo, puedes usar uno de cristal, y un truquito para es cubrirlo bien con papel transparente o de aluminio. 

Si quieres obtener una mezcla más cremosa, remueve en un intervalo de diez minutos, durante la primera hora. 

Por otra parte, en caso de que no te guste utilizar la leche condensada o de coco, puedes acudir a ingredientes más sanos, en ese caso te recomendamos el yogurt natural y azúcar glas.

Variantes de la Receta de Helado de Coco

Existen diferentes combinaciones de helado de coco, lo mejor de esta fruta es que combina muy bien con otras y se puede desarrollar la creatividad a la hora de preparar los helados. 

Te recomendamos probar algunas de estas recetas: helado de piña y coco; helado de chocolate y coco, helado de batata y coco o helado de plátano y coco. 

Para los adultos, te sugerimos un helado de coco y ron, especial para los postres después de la cena. 

Existe una receta muy singular y fácil de hacer, es el helado de coco y curry, suena extraño pero queda deliciosa. 

Debes unir la leche de coco, leche condensada, curry y coco rallado. Coloca en la batidora por unos minutos para que se integre bien y luego a la nevera. Luego sigue los pasos básicos de la receta de helado de coco. 

¿Cómo Conservar el Helado de Coco?

Los helados caseros como este de coco, duran varios días en el congelador pero para evitar que se cristalice lo mejor es almacenarlos en recipientes herméticos o tapados de alguna forma.

Para disfrutarlos mejor, sácalo unos 5 minutos antes antes de servirlo y tendrá la consistencia ideal.

¿Cuáles son los Mejores Ingredientes para Hacer Helado de Coco?

Sobre los ingredientes para preparar la receta de helado de coco, algunos cocineros emplean la leche entera, en sustitución de la leche de coco, también usan la leche en polvo. 

La maicena o fécula de maíz ayuda a dar consistencia al helado. Si eres de los que gustan de emplear esencias, la vainilla o los hinojos son ideales. 

Un truco para saber que tipo de coco debes comprar, primero debes fijarte si se siente el agua al moverlo, entonces tendrás que usar más cocos, ya que la masa debe ser muy tierna.  TE sugerimos ver nuestra receta de Helado de Café.