Carrilleras de Cerdo al Vino Tinto: El Secreto Mejor Guardado de la Alta Cocina

Estas carrilleras de cerdo al vino tinto, es un estofado sumamente agradable, sabroso y reconfortante para disfrutar toda la familia. Las carrilleras se cocinan a fuego lento para lograr la textura perfecta y tierna de la carne con una salsa espesa y rica. Cuando se desmenuce fácilmente con el tenedor se ha logrado el punto idóneo. 

Acompaña estas carrilleras de cerdo con una guarnición de puré de patatas, son la combinación perfecta para degustarlas. Me encantan los estofados y este es uno de mis favoritos, te muestro como hacerlo.