Recetas

Chuletas de Cerdo Encebolladas

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Hoy preparamos esta receta de chuletas de cerdo encebolladas que te van a encantar, quedan super jugosas y ricas. 

Las chuletas de cerdo puedes prepararlas de diversas formas y maneras, pero esta que te propongo hoy, aliñadas y encebolladas son una super elección para el almuerzo que encantará a todos. 

Esta receta no es nada compleja, pero te recomiendo que tengas un pelín de paciencia con el marinado para que logres un sabor estupendo, intenso y exquisito. ¡Ya lo verás!

Además de los condimentos que te propongo puedes versionar esta receta con los tuyos propios o incorporar acompañantes diversos a este plato e incluso añadir una salsa. No te arrepentirás de hacerlas en casa. ¡Quedan buenísimas!

Receta de Chuletas de Cerdo Encebolladas

Unas chuletas de cerdo encebolladas marinadas antes de cocinarlas son perfectas para un almuerzo. ¿Qué dices? ¿Te sumas a prepararlas conmigo?
Prep Time1 hour 30 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time1 hour 50 minutes
Course: Plato principal
Cuisine: internacional
Keyword: chuleta de cerdo
Servings: 2
Calories: 277kcal
Author: Dailis

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1/2 cucharada de hierbas provenzales
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1/2 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita Ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de zumo de limón
  • ½ taza de aceite de oliva
  • Sal
  • 2 chuletas de cerdo

Utensilios

sartén
cuchillo

Elaboración paso a paso

  • Coloca en un bol grande el aceite de oliva e incorpora el jugo de limón, la cebolla, hierbas provenzales y el ajo. Mezcla todo muy bien.
  • Coloca las chuletas en el bol y déjalas marinar por alrededor de 15 minutos volteándolas cada cierto tiempo.
  • Incorpora 60ml de aceite de oliva virgen extra.
  • Ahora salpimenta bien por ambas caras las chuletas, y añade también paprika, cebolla y ajo en polvo, hierbas provenzales y zumo de limón, estos condimentos realzan el sabor de la carne.
  • Cubre con papel film y deja reposar por 1 a 3 horas aproximadamente. Incluso puedes dejarla reposar más tiempo y será muchísimo mejor. Reserva en la nevera.
  • Saca la carne de la nevera y déjala alcanzar temperatura ambiente.
  • Corta una cebolla y reserva.
  • Lleva las chuletas una sartén caliente, recuerda que el aliño tiene aceite, así que no es necesario que añadas más, están perfectas para cocinar así. Déjalas cocer durante 3 minutos por cada lado a fuego medio-alto.
  • Agrega las cebollas que picaste antes cuando reste 1 minuto de cocción. Remueve bien para que se mezclen los sabores.
  • Apaga el fuego y tapa la sartén por unos 10 minutos para que se concentren los jugos.
  • Ahora si están listas para comer, disfruta de las mejores y más jugosas chuletas de cerdo.

Video de Cómo Hacer

Valores Nutricionales

Serving: 120g | Calories: 277kcal
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Dailis

Hola, soy dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a cocina.guru

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Dailis
Etiquetas: cerdoSartén
2 months hace

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