El flan de café es uno de nuestros postres preferidos, su textura es tan cremosa que es imposible resistirse a probar un bocado.
Es una forma muy peculiar de disfrutar del clásico flan que estamos acostumbrados a hacer, y para quienes les encanta el café, esta receta es más que perfecta.
Pero, aun así, si no puedes consumir cafeína siempre podrás sustituir la porción de café por uno descafeinado y continuará siendo un postre delicioso.
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La receta de flan de café casera tiene muchas versiones, pero cada una de ellas es muy fácil de hacer.
En esta ocasión te proponemos cocinarlo en el horno, aunque sin problemas también puedes optar por hacerlo en la estufa.
A continuación, te explicamos la versión que más nos gusta, y es la del flan de café con leche condensada
porque le aporta una textura extra cremosa.Sin embargo, si prefieres no hacerlo así, en otra ocasión te enseñaremos también la receta de flan de café sin leche condensada, para que puedas disfrutarla de igual modo.
Esta receta solo necesita de huevos, leche y café para temerla lista, mezclaremos todo y lo cocinaremos en baño de maría que es el método que siempre empleamos para hacer este postre.
Por otra parte, para el caramelo usaremos un poco de azúcar y un chorrito de agua, para que quede con ese color dorado que se le ve tan bien.
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