Este solomillo de cerdo a la plancha es una excelente opción para un almuerzo o cena exquisito y saludable, ya que posee un bajo contenido en grasa.
Esta receta es muy sencilla de realizar en casa. Con pocos ingredientes y tan solo unos minutos tenemos lista esta maravilla de solomillo de cerdo. Te aseguro que queda buenísimo y conserva toda su jugosidad en el proceso de cocción. Es super nutritivo y delicioso.
Puedes acompañarlo con unas patatas asadas y será una combinación de diez. Pero, eso lo dejo a tu elección. Ahora, ¡vamos a hacer este solomillo perfecto a la plancha!
Receta de Solomillo de Cerdo a la Plancha
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- ½ cucharadita de hierbas provenzales.
- Sal y Pimienta al gusto.
- ½ cucharadita de ajo en polvo.
- ¾ cucharada de paprika.
- 1 solomillo de 250g.
Utensilios
Elaboración paso a paso
- Limpia el solomillo bien y comienza a condimentarlo.
- Añade una cucharada de aceite de oliva, y condimenta la carne con ajo en polvo, paprika y hierbas provenzales. Incorpora sal y pimienta al gusto.
- Reparte los condimentos uniformemente para se integre todo muy bien.
- Llévalo a la plancha caliente en potencia media-alta y cocina el solomillo durante aproximadamente 8 o 10 minutos. Voltéalo regularmente para que se cocine bien por todas sus partes.
- Coloca el solomillo una vez terminado en un recipiente y cúbrelo con papel de aluminio.
- Déjalo reposar por 10 minutos mas antes de cortarlo y servirlo, de esta manera logras que se conserve toda la jugosidad de la carne.
- Corta el solomillo y sírvelo. Ahora si esta listo para degustar.
Video de Cómo Hacer
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