Si no has probado la tortilla de camarones te estás perdiendo todo un manjar, esta receta es una elección perfecta para momentos como el desayuno, el aperitivo o el brunch.

Es una elaboración sencilla, pero llena de sabor y cuerpo, saludable y nutritiva, es rica en proteínas y omega 3, baja en grasa y calorías, ideal para comenzar el día lleno de fuerza.

La tortilla de camarones acompañada con frutas y unas rebanadas de pan tostado y crujiente ofrece un resultado de diez. ¿Qué me dices? ¿listo/a para cocinar?

Contenido

1 Receta de Tortilla de Camarones

Receta de Tortilla de Camarones

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Así preparo la tortilla de camarones, más fácil y rápida, con ingredientes frescos y nutritivos, perfecta para el desayuno, el brunch, o un aperitivo.

Prep Time10

Cook Time20

Total Time30

Course: Aperitivo

Cuisine: internacional

Keyword: camarones, Tortillas

Servings:

Calories: 88kcal

Author: Dailis

Ingredientes

¼ taza cebolleta finamente picada
6 onzas de tomates cherry cortados por la mitad
½ cucharilla ajo en polvo
¼ cucharilla sal
½ cucharilla pimienta
½ cucharilla Pimiento
6 huevos medianos
1 cucharada de aceite de oliva
¼ taza leche entera
1 ½ Cucharadas mantequilla sin sal
1 onza de queso cheddar rallado
8 onzas de uvas verdes sin semillas
6 onzas de fresas sin tallo, cortadas por la mitad
6 onzas de naranjas cortadas en gajos
6 rebanadas de pan de trigo germinado
20 onzas de camarones crudos aproximadamente 10 oz pelados y desvenados

Mira la Receta Tortilla de Coliflor

Utensilios

sartén

Elaboración paso a paso

Limpia bien los camarones y corta en porciones de tamaño semejante y reserva en un tazón.
Vierte ½ cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente y añade los camarones troceados. Salteamos por unos 3 minutos con 1 ⁄ 2 cucharada de pimentón y de ajo en polvo. Remueve con frecuencia. Una vez se encuentren rosados, retíralos de la sartén y reserva en un recipiente para que se enfríen.
Vierte los huevos en un tazón de buen tamaño, añade las cebolletas, la leche entera y los camarones cocidos, sazona con sal y pimienta y mezcla para integrar bien.
Vierte en una sartén a fuego medio – bajo la mantequilla y derrítela, añade la cuarta parte de los huevos batidos y los camarones. Agrega también los tomates Cherry cortados y el queso cheddar rallado por encima. Deja cocer alrededor de 2 minutos.
Dobla la tortilla a la mitad y cuece por cocina 1 minutos más. Retira del sartén y reserva en un plato. Repite el proceso con la mezcla restante.
Corta las rebanadas de pan en diagonal y tuéstalas en la freidora de aire a 390 ° F durante 4 minutos.
Para servir coloca la tortilla en un plato, acompaña con las rebanadas de pan en un lado, las fresas, uvas sin semillas y las naranjas al otro lado, de forma que quede bien decorado y vistoso.
¡Disfruta!

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 88kcal

Degustar un plato rico, sabroso y lleno de matices es muy placentero y agradable, compártelo con tu familia y amigos para que la experiencia con esta receta se magnifique. Es una buena forma de comenzar el día, inténtalo en casa y coméntame la experiencia.

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March 23, 2024

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