Receta de Arroz con Leche

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El arroz con leche es un postre tradicional, cremoso y lleno de dulzura. Con esta receta, podrás disfrutarlo en su versión más auténtica, perfecta para cualquier ocasión.

Prep Time5

Cook Time1

Total Time1 5

Course: Postre

Cuisine: internacional

Keyword: arroz, leche

Servings:

Calories: 493kcal

Author: Dailis

Ingredientes

6 tazas de leche
2 cucharaditas de extracto de vainilla
½ taza de azúcar
½ taza de arroz de grano largo
½ cucharadita de sal
Canela molida opcional

Utensilios

olla

Elaboración paso a paso

Preparar la mezcla inicial: En una olla grande, vierte 5 ½ tazas de leche, añade el azúcar y la sal. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente para que el azúcar se disuelva bien.
Cocinar el arroz: Cuando la leche comience a hervir, añade el arroz. Baja el fuego a medio-bajo y deja que hierva suavemente durante 50 a 60 minutos. Remueve de vez en cuando para evitar que el arroz se pegue al fondo y para lograr una textura cremosa.
Agregar la vainilla: Una vez que el arroz esté cocido y la mezcla haya espesado, retira del fuego e incorpora el extracto de vainilla. Remueve bien para integrar todos los sabores.
Enfriar y servir: Deja que el arroz con leche se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante unas horas para que tome una textura aún más cremosa. Antes de servir, añade la ½ taza de leche restante para suavizar la consistencia.
¡Disfruta! Si lo deseas, espolvorea canela molida por encima.

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Opcional:

Esta receta de arroz con leche es ideal para hacer en casa y compartir con todos. Es un postre clásico que nunca falla, lleno de sabor dulce y una textura increíblemente cremosa.
Lo mejor es que solo necesitas unos pocos ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina.
Además, puedes disfrutarlo tanto caliente como frío, según tu preferencia, e incluso añadir caramelo para un toque crujiente y delicioso.
No te pierdas la oportunidad de probar esta maravilla en casa, aromática, dulce y riquísima.

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 493kcal

Consejos adicionales:

Variante con caramelo: Puedes hacer un caramelo casero para añadir sobre el arroz con leche y darle un toque crujiente. Solo necesitas derretir azúcar en una sartén a fuego medio hasta que adquiera un color dorado intenso.
Opciones de presentación: Sirve el arroz con leche en vasos individuales y decora con una ramita de canela o ralladura de limón para un acabado elegante y aromático.
Aromas adicionales: Si te gusta experimentar, puedes agregar una cáscara de limón o naranja durante la cocción del arroz para un toque cítrico y fresco.

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October 16, 2024

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