Name: Receta de Bacalao Rebozado en Freidora de Aire
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita ajo en polvo; Sal; Pimienta; 100 gr de Panko; 3 cada de maicena; 3 cada de harina de trigo c; 2 huevos; Aceite de oliva; Salsa Tabasco o similar al gusto (opcional); 2 cucharadas de agua; 600 gr de bacalao sin piel ni espinas

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El bacalao rebozado cocido en la freidora de aire es una receta super fácil y sencilla de hacer, que puede salvarte en cualquier ocasión y está lista en solo 25 min.

Esta receta además de rápida, queda buenísima, porque el pescado mantiene su textura y la capa exterior crujiente obtiene un dorado perfecto, digno de cualquier restaurante o bar. Los condimentos que utilizo en el rebozado hacen que adquiera un sabor potente y matizado.

Funciona como aperitivo o como plato principal y puedes acompañarlo de salsas que te gusten u otras guarniciones como unas patatas asadas o verduras.

Contenido

1 Receta de Bacalao Rebozado en Freidora de Aire

Receta de Bacalao Rebozado en Freidora de Aire

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Preparar este rico bacalao rebozado en la freidora de aire es sumamente rápido y queda espectacular, te enseño como hacerlo. Un plato principal o aperitivo de bacalao rebozado con una capa crujiente que puedes hacer en casa y está listo en solo 25 min te aseguro que a todos les encanta.

Prep Time15

Cook Time10

Total Time25

Course: Plato principal

Cuisine: internacional

Keyword: Bacalao, Freidora de aire

Servings:

Calories: 124kcal

Author: Dailis

Ingredientes

1 cucharadita pimentón dulce
1 cucharadita ajo en polvo
Sal
Pimienta
100 gr de Panko
3 cada de maicena
3 cada de harina de trigo c
2 huevos
Aceite de oliva
Salsa Tabasco o similar al gusto opcional
2 cucharadas de agua
600 gr de bacalao sin piel ni espinas

Mira la Receta Coliflor en Air Fryer

Utensilios

freidora de aire

Elaboración paso a paso

Limpia muy bien el bacalao, asegúrate de retirar las espinas y córtalo en porciones grandes.
Coloca tres platos sobre la encimera para añadirles los ingredientes del rebozado con los cuales se cubrirá el bacalao. En el primer plato mezcla harina, ajo en polvo, pimentón, maicena y pimienta negra. En el segundo plato agrega los huevos batidos y añade salsa picante de tu preferencia, yo utilizo tabasco, pero si te gusta otra, puedes usarla y dos cucharaditas de agua. En el tercer plato añade el panko.
Reboza los trozos de bacalao pasándolos por las mezclas de cada plato en el orden anterior.
Agrega unas gotas de aceite de oliva sobre el pescado y lleva a la freidora de aire para cocinar a 200°C por cinco minutos.
Dale la vuelta al pescado y cocina otros 5 minutos por el otro lado, manteniendo la temperatura anterior.
Sirve el bacalao recién hecho, dorado y con una capa externa crujiente y deliciosa.