Receta de Churros con Chocolate

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Aprende a hacer churros crujientes y dorados con una irresistible salsa de chocolate. De postre o desayuno clásico que nunca falla.

Prep Time20

Cook Time10

Total Time30

Course: Desayuno

Cuisine: Española

Keyword: chocolate

Servings: personas

Calories: 216kcal

Author: Dailis

Freidora

En una olla mediana, combina agua, aceite vegetal, sal y azúcar. Calienta a fuego medio hasta que hierva.
Retira del fuego y añade la harina, mezclando rápidamente hasta obtener una masa suave y blanda.

Calienta de 3 a 4 pulgadas de aceite vegetal en una olla de fondo grueso a fuego medio-alto hasta alcanzar los 180°C.
Llena una manga pastelera con la masa. Usa una boquilla de estrella para darle a los churros su forma tradicional (opcional).
Aprieta la manga para formar churros de 4 pulgadas de largo directamente sobre el aceite caliente. Corta la masa con unas tijeras y fríe de 2 a 3 churros a la vez.
Cocina hasta que estén dorados, luego retira y colócalos sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.

Una vez escurridos, pasa los churros por la mezcla de azúcar y canela hasta que estén bien cubiertos.

Calienta la crema espesa en una olla a fuego medio. Retira antes de que hierva.
Vierte la crema caliente sobre el chocolate picado en un tazón. Déjalo reposar 1 minuto y luego mezcla hasta obtener una salsa espesa y homogénea.

Sirve los churros calientes acompañados de la salsa de chocolate. ¡A disfrutar de este postre clásico y reconfortante!

Serving: 100g | Calories: 216kcal

Consejos y Variantes

Acompañamientos: Los churros también van muy bien con dulce de leche o mermelada si deseas variar la salsa.
Días Especiales: Este postre es ideal para celebraciones como el Día de la Amistad, Navidad o simplemente para consentirte un domingo en casa.
Opciones Saludables: Sustituye el azúcar por alternativas como azúcar de coco o stevia para una versión más ligera.

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March 6, 2024