Recetas

Churros con Chocolate

Ir a la Receta

Receta de Churros con Chocolate

Print Recipe Pin Receta
No ratings yet
Aprende a hacer churros crujientes y dorados con una irresistible salsa de chocolate. De postre o desayuno clásico que nunca falla.
Prep Time20 minutes
Cook Time10 minutes
Total Time30 minutes
Course: Desayuno
Cuisine: Española
Keyword: chocolate
Servings: 2 personas
Calories: 216kcal
Author: Dailis

Ingredientes

Para el Recubrimiento

  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ½ taza de azúcar blanca

Para los Churros

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal y más para freír
  • 1 taza de agua
  • Para la Salsa de Chocolate
  • ½ taza de crema espesa
  • 3 ½ onzas de chocolate amargo picado

Utensilios

Freidora

Elaboración paso a paso

Paso 1: Prepara el Recubrimiento

  • Mezcla la canela molida con el azúcar en un tazón pequeño. Reserva.

Paso 2: Haz la Masa de los Churros

  • En una olla mediana, combina agua, aceite vegetal, sal y azúcar. Calienta a fuego medio hasta que hierva.
  • Retira del fuego y añade la harina, mezclando rápidamente hasta obtener una masa suave y blanda.

Paso 3: Fríe los Churros

  • Calienta de 3 a 4 pulgadas de aceite vegetal en una olla de fondo grueso a fuego medio-alto hasta alcanzar los 180°C.
  • Llena una manga pastelera con la masa. Usa una boquilla de estrella para darle a los churros su forma tradicional (opcional).
  • Aprieta la manga para formar churros de 4 pulgadas de largo directamente sobre el aceite caliente. Corta la masa con unas tijeras y fríe de 2 a 3 churros a la vez.
  • Cocina hasta que estén dorados, luego retira y colócalos sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.

Paso 4: Recubre los Churros

  • Una vez escurridos, pasa los churros por la mezcla de azúcar y canela hasta que estén bien cubiertos.

Paso 5: Prepara la Salsa de Chocolate

  • Calienta la crema espesa en una olla a fuego medio. Retira antes de que hierva.
  • Vierte la crema caliente sobre el chocolate picado en un tazón. Déjalo reposar 1 minuto y luego mezcla hasta obtener una salsa espesa y homogénea.

Paso 6: Sirve y Disfruta

  • Sirve los churros calientes acompañados de la salsa de chocolate. ¡A disfrutar de este postre clásico y reconfortante!

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 216kcal

Consejos y Variantes

  • Acompañamientos: Los churros también van muy bien con dulce de leche o mermelada si deseas variar la salsa.
  • Días Especiales: Este postre es ideal para celebraciones como el Día de la Amistad, Navidad o simplemente para consentirte un domingo en casa.
  • Opciones Saludables: Sustituye el azúcar por alternativas como azúcar de coco o stevia para una versión más ligera.
¡Te Recomendamos!
Dailis

Hola, soy dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a cocina.guru

Deja un comentario
Compartir
Publicado por
Dailis
Etiquetas: freidoraSartén
5 days hace

    Entrada Relacionada

  • Bacalao con Sanfaina

    Receta de Bacalao con Sanfaina Descubre cómo hacer bacalao con sanfaina, un plato catalán sencillo…

  • Pulpo a la Gallega

    Receta de Pulpo a la Gallega Aprende a cocinar Pulpo a la Gallega con esta…

  • Calamares en su Tinta

    Receta de Calamares en su Tinta Descubre cómo preparar calamares en su tinta con esta…

  • Ensalada César

    Receta de Ensalada César Aprende a preparar una ensalada César clásica con un aderezo casero…

Entradas recientes

Este tostador con función de descongelación y 7 niveles de tostado arrasa en ventas

¿Cansado de tostadas quemadas o de un desayuno monótono? El Tostador Orbegozo TO 4012 es…

27 mins hace

Pulpo a la Gallega

Receta de Pulpo a la Gallega Aprende a cocinar Pulpo a la Gallega con esta…

4 hours hace

Cuchillos afilados y de alta calidad: Descubre por qué este set está conquistando las cocinas

¿Alguna vez te has preguntado cómo mejorar tu experiencia en la cocina con utensilios que…

22 hours hace

¿Café con espuma cremosa en segundos? Este espumador lo hace posible

¿Te imaginas disfrutar de un café con espuma cremosa como en las mejores cafeterías, pero…

1 day hace

Bacalao con Sanfaina

Receta de Bacalao con Sanfaina Descubre cómo hacer bacalao con sanfaina, un plato catalán sencillo…

1 day hace

Ensalada César

Receta de Ensalada César Aprende a preparar una ensalada César clásica con un aderezo casero…

2 days hace
Política de Cookies
Política de Privacidad
Aviso Legal