Receta de Pan de Calabaza

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Este pan de calabaza, de miga húmeda y textura suave, es perfecto para el desayuno o el postre. Se adapta fácilmente a diferentes gustos con la adición de ingredientes como chispas de chocolate, nueces o arándanos. ¡Es mi nuevo favorito y te encantará!

Prep Time10

Cook Time50

Total Time1

Course: Desayuno, Postre

Cuisine: internacional

Keyword: Calabaza, pan

Servings:

Calories: 270kcal

Author: Dailis

Ingredientes

15 oz 425 g de puré de calabaza
3 huevos grandes a temperatura ambiente
1 taza de aceite de oliva extra ligero también puedes usar aceite vegetal o de maíz
2 tazas de harina para todo uso
1 ½ tazas de azúcar granulada
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio tamizado
½ cucharadita de sal marina fina
2 cucharaditas de canela molida
Opcionales:
Chispas de chocolate
Nueces picadas
Arándanos secos
Extracto de vainilla 1 cucharadita

Utensilios

horno

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno: Precalienta el horno a 176 °C (350 °F). Engrasa y enharina ligeramente dos moldes para pan de 8 ½" x 4 ½".
Mezclar ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla los ingredientes secos: 2 tazas de harina, 1 ½ tazas de azúcar, 2 cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita de sal, 2 cucharaditas de canela y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio tamizado.
Preparar ingredientes húmedos: En otro tazón mediano, bate los ingredientes húmedos: 15 oz de puré de calabaza, 3 huevos y 1 taza de aceite. Integra bien los ingredientes.
Unir mezclas: Añade la mezcla húmeda a los ingredientes secos. Remueve suavemente hasta obtener una masa suave y homogénea. Si prefieres, en este paso puedes añadir ingredientes opcionales como chispas de chocolate, nueces o arándanos.
Hornear: Divide la masa de manera uniforme en los moldes preparados. Hornea durante 45 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Enfriar y desmoldar: Deja que los panes se enfríen en los moldes durante 10 a 15 minutos. Luego, desmolda y coloca los panes sobre una rejilla para que enfríen por completo.
Servir: Corta en rebanadas y disfruta de tu pan de calabaza. Puedes acompañarlo con café, chocolate caliente o untar mantequilla de almendras para un toque extra.

Mira la Receta Costillas a la Barbacoa

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 270kcal

Consejos adicionales:

Conservación: El pan de calabaza puede durar hasta 5 días en un recipiente hermético o congelarse por hasta 3 meses.
Sustituciones: Si prefieres una versión más ligera, puedes reemplazar la mitad del aceite con yogur griego.
Personalización: Experimenta con especias adicionales como nuez moscada o jengibre para un sabor más intenso.

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October 5, 2024

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