Pollo al Horno

Esta es una receta clásica de todos los tiempos. Un plato que jamás falla y que a todos nos hace ilusión comer.

Para hacer esta receta no es necesario procedimientos complejos, de hecho, es bastante simple. La carne se adereza con una salsa simple pero muy gustosa y con diferentes especias. El pollo se encontrará listo en menos de una hora y tendrás una carne jugosa, rica y llena de aroma y sabor. Acompaña este plato con unas verduras frescas salteadas o patatas y disfruta bien calentito en familia. Es ideal para compartir.

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¿Pollo al Horno o Pollo Asado?

El pollo al horno es una receta clásica de toda gastronomía, esta puede variar en aderezos e ingredientes utilizados para condimentar la carne, pero básicamente el procedimiento es el mismo.

El pollo asado suele ser una elaboración más típica de países latinoamericanos en la que la carne se condimenta con cítricos, pasta de achiote, y especias como comino, pimentón, orégano y romero. Esta elaboración suele realizarse a la parrilla.

Consejos para lograr en el mejor pollo al horno

Puedes utilizar diferentes piezas del pollo para hornear, yo en este caso he utilizado las piernas o muslos del pollo porque tiene muy buen sabor, pero también se puede utilizar pechugas sin piel, o un pollo entero, solo deberás ajustar el tiempo de cocción porque varían según la parte que estés utilizando.

Condimenta la carne utilizando muchas especias, el resultado final será un pollo al horno aromático y sabrosísimo.