Esta clásica sopa de pollo, calientita y super gustosa puedes hacerla en casa sin ninguna dificultad ya que es muy sencilla.
Este plato no solo es exquisito, sino que mantiene nuestra dieta balanceada y saludable. Es perfecto para compartir con la familia y resulta muy agradable y placentero para esos días con clima más fresco.
Puedes almacenarla con facilidad y tenerla lista para servir en cuestión de minutos. ¡No te lo pierdas!
Receta de Sopa de Pollo
Prepara esta sabrosa y agradable sopa de pollo, al estilo más clásico y tradicional. Super fácil y con pocos ingredientes que de seguro tendrás por casa.
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h 30 min
- Total
- 1 h 45 min
- Raciones
- 10
- Plato:
- Plato principal
- Cocina:
- Internacional
- Palabras clave:
- sopas
Ingredientes
- 1 cucharadita de caldo de pollo en gránulos opcional
- 1 cebolla grande
- 4 zanahorias
- 4 tallos de apio
- sal y pimienta al gusto
- 1 3 libras de pollo entero
- Agua
Preparación
- Corta los vegetales para el caldo comenzando por las zanahorias, toma 4 de ellas y córtalas por la mitad, de igual forma hazlo con los tallos de apio. Pela una cebolla grande y córtala también por la mitad.
- Coloca en una cacerola/olla un pollo entero de aproximadamente 3lb e incorpora también las verduras previamente picadas.
- Agrega el agua de manera que cubra el pollo y las verduras y lleva a hervir con fuego medio.
- Reduce la potencia y cocina a fuego lento durante aproximante unos 90 minutos.
- Separa el pollo del caldo y resérvalo hasta que se enfríe. Retira los huesos y la piel del pollo y deséchalo. Corta la carne del pollo en trozos.
- Separa las verduras del caldo ayudándote de un colador. Luego corta las verduras en trozos más pequeños.
- Vierte el caldo en la misma olla, agrega las verduras en trozos más pequeños y la carne también cortada.
- Condimenta con caldo de pollo en polvo, pimienta y sal al gusto. Calienta bien la sopa antes de servirla.
Utensilios
- olla
- cuchillo
Información nutricional
Por ración
- Calorías
- 152 kcal
- Tamaño de la ración
- 100
¿Cómo almacenarla?
Esta sopa de pollo es super fácil de almacenar y es una opción para cenar en pocos minutos. Para conservarla durante al menos cuatro días en el refrigerador solo debes reservarla en un depósito con cerradura hermética y podrás consumirla cuando quieras.
Otra opción de fácil almacenamiento es congelarla si pretendes conservarla por mucho mas tiempo.
Guárdala en bolsas en el congelador y ¿adivina qué? ¡Estará muy bien conservada hasta por 6 meses! Genial ¿no? De esta forma los apuros ya no serán un problema en tu cocina.
¡Te Recomendamos!
