Pocas veces se ha probado algo tan delicioso. Prepara esta tarta de nuez clásica con masa sucre y un relleno rico en nueces y especias.

Perfecta para Navidad, Acción de Gracias o cualquier celebración especial, este postre destaca por su sabor y su elegancia.

Contenido

1 Receta de Tarta de Nuez
2 Consejos de presentación y acompañamientos

Receta de Tarta de Nuez

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Descubre cómo preparar una tarta de nuez clásica, con masa sucre y un relleno rico en especias. Ideal para celebraciones como Navidad o Acción de Gracias.

Prep Time30

Cook Time1 10

Total Time1 40

Course: Postre

Cuisine: Americana

Keyword: jarabe de maíz, nueces, tarta

Servings: personas

Calories: 450kcal

Author: Dailis

Ingredientes

Para la masa sucre:

Harina de trigo: 250 g 8.8 oz
Mantequilla fría: 125 g 4.4 oz
Azúcar glas: 50 g 1.8 oz
Huevo: 1 unidad
Sal: 1 pizca

Para el relleno:

Nueces picadas: 200 g 7 oz
Nueces enteras para decorar: 100 g (3.5 oz)
Azúcar: 100 g 3.5 oz
Azúcar mascabado: 50 g 1.8 oz
Mantequilla derretida: 60 g 2.1 oz
Extracto de vainilla: 1 cucharadita
Canela molida: ½ cucharadita
Sal: 1 pizca
Jarabe de maíz: 150 ml 5 fl oz
Huevos: 2 unidades
Harina de trigo: 2 cucharadas

Decoración:

Brillo neutro opcional
Azúcar glas para espolvorear

Mira la Receta Pastel de Fresas

Utensilios

horno

Molde Desmontable

Elaboración paso a paso

Preparar la masa sucre

Combina en un bol grande la harina, el azúcar glas y la sal.
Agrega la mantequilla fría en cubos pequeños y mezcla con las manos o un procesador hasta lograr una textura arenosa.
Incorpora el huevo y mezcla hasta formar una masa homogénea. Envuelve en plástico film y refrigera durante 30 minutos.
Con un rodillo, extiende la masa entre dos hojas de papel encerado hasta alcanzar un grosor de 3-5 mm. Colócala en un molde ondulado desmontable previamente engrasado, recorta los excesos y refrigera por 1 hora.

Preparar el relleno

Separa las nueces enteras para decorar y pica finamente el resto.
Combina los azúcares, la vainilla, la canela, la sal y la mantequilla derretida en un bol grande hasta obtener una pasta. Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien. Incorpora la harina y el jarabe de maíz poco a poco. Finalmente, añade las nueces picadas.

Montar y hornear la tarta

Vierte el relleno en la base de la masa sucre. Decora con las nueces enteras colocándolas uniformemente sobre la superficie.
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y hornea durante 70 minutos o hasta que el relleno esté firme.
Deja enfriar completamente antes de desmoldar.

Decorar

Barniza con brillo neutro para un toque profesional.
Espolvorea azúcar glas con un colador para un efecto decorativo.

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 450kcal

Consejos de presentación y acompañamientos

Presentación elegante:
Sirve en un plato decorativo y acompaña con una bola de helado de vainilla o crema batida.
Acompañamientos:
Combina con café, té o una copa de vino dulce.

La tarta de nuez es un postre tradicional del sur de Estados Unidos, muy apreciado durante festividades como Navidad y Acción de Gracias.

Su relleno dulce y especiado, junto con la textura crujiente de las nueces, la convierte en un favorito en reuniones familiares.

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