Masa de Domino’s Pizza

Hace muy poco me preguntaron si podía hacer la receta de la masa de Domino’s Pizza y me pareció una fantástica idea.

Así que después de unos cuantos pedidos y probar muchas variantes hoy ya tengo la receta definitiva.

Lleva un poco de tiempo en estar lista porque quería respetar la receta original incluyendo los ingredientes y el período de reposo para disfrutar de la mejor masa para pizza de la empresa de comida rápida estadounidense Domino’s Pizza.

Dicho esto, pongamos manos a la obra de inmediato para no perder ni un segundo más.

¿Cómo hacer la mejor masa para pizza de Domino´s ?

Además de todo el procedimiento que te he descrito anteriormente puedes darle aún más sabor a tu pizza estilo Domino´s.

Por ejemplo, si eres amante del sabor a ajo puedes pincelar antes de añadir la salsa con mantequilla o infusión de ajo, le da un extra de sabor estupendo.

Del mismo modo puedes utilizar sal de ajo, o ajo en polvo y condimento italiano, uno de mis favoritos es del just spices (con este codigo obtendrás un descuento: justhttpscocinaguru), sin duda es otro nivel, si lo pruebas estoy segura de que te encantará.

Hablemos ahora del tipo de harina, porque para lograr este resultado lo mejor es que uses la adecuada, que en este caso es la harina de pan o harina de fuerza por su alto contenido de gluten, mi favorita en este caso es la harina de patente especial King Arthur.

Pero, ¿puedes usar harina de trigo común todo uso para hacer la masa de Domino´s Pizza? por supuesto que sí, solo que en este caso te recomiendo amasar un poco más para que se desarrolle el gluten sin problemas y quede con igual resultado.

El acabado que les des es totalmente a tu gusto, te sugiero optar por quesos blancos y añadir queso parmesano si deseas, el resultado me encanta, por eso te lo recomiendo.

Por otra parte, asegúrate de usar una buena salsa para pizza, con muy buen sabor y espesa, así garantizas que el resultado final sea estupendo.