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Mousse de Mango

Receta de Mousse de Mango

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Aprende a hacer este delicioso mousse de mango: un postre cremoso, suave y refrescante. Ideal para disfrutar en cualquier momento del verano.
Prep Time10 minutes
30 minutes
Total Time40 minutes
Course: Postre
Cuisine: internacional
Keyword: mango
Servings: 4 personas
Calories: 118kcal
Author: Dailis

Ingredientes

Para la mousse:

  • ½ taza de crema ligera 25%-35% de grasa o crema batida
  • 1-2 cucharadas de azúcar sin refinar o miel opcional, ajusta al gusto
  • 2 mangos medianos dulces y maduros (aproximadamente 1.5 tazas picados)

Para decorar (opcional):

  • 1-2 cucharadas de mermelada de frutas
  • 3-4 ramitas de menta fresca
  • 1-2 cucharadas de nueces picadas anacardos, almendras, pistachos
  • 1-2 cucharadas de virutas de chocolate o chocolate rallado
  • ¼ taza de mangos picados

Utensilios

batidor de mano

Elaboración paso a paso

Preparar el puré de mango

  • Pela y pica los mangos.
  • Colócalos en una licuadora y procesa hasta obtener un puré suave y cremoso. Si deseas un toque más dulce, agrega el azúcar o miel al gusto.

Batir la crema

  • Vierte la crema ligera en un tazón y bátela con una batidora de mano hasta obtener picos suaves.

Unir los ingredientes

  • Agrega el puré de mango a la crema batida y mezcla con movimientos suaves para integrar ambos ingredientes sin perder la aireación.

Refrigerar

  • Divide la mezcla en tazones pequeños y refrigera durante al menos 1 hora para que el mousse tome consistencia.

Decorar y servir

  • Antes de servir, decora con trozos de mango fresco, mermelada de frutas, nueces picadas, virutas de chocolate o una ramita de menta.

Valores Nutricionales

Serving: 100g | Calories: 118kcal

Variantes y Consejos

Dulzura adicional:
Si te gusta el mousse un poco más dulce, puedes agregar más azúcar o miel. Sin embargo, si deseas una versión más ligera, omítelo.

Sustituir la crema:
Para una versión más ligera, puedes sustituir la crema por yogur griego natural o crema de coco para una opción vegana.

Opciones de decoración:

  • Virutas de chocolate para un toque indulgente.
  • Frutos secos como anacardos o almendras para agregar un toque crujiente.
  • Mermelada de frutos rojos para un contraste de sabor refrescante.

¿Cuándo disfrutar este mousse?

Este mousse es perfecto para cualquier ocasión, especialmente en verano, cuando se busca algo fresco y ligero. Algunas ideas son:

  • Postre después de una comida ligera: Suave y delicioso, sin ser pesado.
  • Merienda saludable: Ideal para disfrutar a cualquier hora del día.
  • Ocasiones especiales: Puedes prepararlo para celebraciones como cenas informales o reuniones con amigos.
¡Te Recomendamos!
Dailis

Hola, soy dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a cocina.guru

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