Si nunca has probado el arroz caldoso, este es momento de hacerlo, con la fácil receta que te explicamos a continuación.
Su textura es tan suave y cremosa que no te podrás resistir, además es perfecto para niños, y adultos de todas las edades.
Lo podrás disfrutar solo en una comida ya que su sabor es más que suficiente, pero si quieres agregarle algún acompañante, entonces te sugerimos que sea algo crujiente.
Las recetas con arroz nunca pasan de moda, y son reconocidas alrededor de todo el mundo porque las podemos aprovechar de infinitas formas, este arroz caldoso es solo una de ellas.
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A pesar de que hacer arroz caldoso es muy fácil, necesitamos tener en cuenta unos pequeños trucos para que nos quede perfecto.
El primer secreto y uno de los más importantes, es nunca usar agua, y en su lugar agregarle caldo, cuyo tipo dependerá del sabor que quieras darle al arroz.
En este sentido te recomendamos hacer un caldo casero porque penetra más el sabor de los ingredientes, dándole mayor calidad y exquisitez a la receta, a diferencia de los caldos industriales.
Otro truco calve a la hora de cocinar arroz caldoso es hacerle un sofrito que le potenciará aún más su sabor, por lo que debemos usar los ingredientes correctos.
Además de esto está la proporción de arroz y caldo a usar, ya que no se trata de cualquier receta, lo adecuado su utilizar 3 veces la cantidad de líquido por cada medida de arroz, de esta forma garantizamos que nos quede caldoso.
El tipo de arroz, también es importante para esta receta, lo recomendable es usar arroz de grano redondo o arroz bomba, ya que es la variedad que aguanta cocciones prolongadas manteniendo 100% su estructura y que absorbe mejor el líquido.
Mientras se cocina el arroz caldoso es bueno ir removiéndolo de forma frecuente para que vaya soltando su almidón, el que nos garantizará la textura cremosa que estamos buscando.
Conociendo los trucos para hacer arroz caldoso, podemos pasar a listar los ingredientes y el paso a paso para prepararlo.
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