La receta de calabacín al horno es una perfecta aliada para incluir en nuestra alimentación saludable.
De esta manera agregamos más vegetales en el menú, con la pequeña diferencia de tener otra textura y sabor.
El calabacín al horno es un plato exquisito, muy fácil de preparar y bajo en calorías, lo que lo convierte en una alternativa excelente para quienes quieren perder peso o mantenerse.
No te llevará demasiado tiempo hacerlo, ni tienes que ser un experto para poderlo disfrutar en casa, cuantas veces prefieras.
¿Cómo hacer calabacines al horno fácil?
Para hornear los calabacines basta con preparar un aliño o adobo con muy pocos ingredientes y luego cocinarlos a una temperatura adecuada.
El tiempo dependerá del tipo de horno que se use, así como del tamaño y el corte que les des a los calabacines.
Al ser una verdura, su tiempo de cocción es bastante corto. Una vez que lo tengamos listo lo podremos disfrutar como acompañante de cualquier comida.
Cuando hacemos el calabacín al horno obtenemos un sabor insuperable, el cual puedes potenciar añadiendo algunos ingredientes de tu gusto.
Pero con antelación te decimos que no será necesario porque quedarás encantado (a) una vez que pruebes la receta que te proponemos hoy.
Sin embrago puedes hacer una variante en cuanto a la forma de cortar los calabacines, así le darás otros usos, por ejemplo, si los cortas longitudinalmente servirán como snacks.
En este último caso, si lo prefieres puedes hacerlo en forma de pequeños bastones o en finas láminas.
Receta de calabacín al horno
No te pierdas esta receta de calabacín al horno, una preparación light, muy fácil de hacer y súper rica que todos amarán.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Total
- 40 min
- Raciones
- 4
- Plato:
- Acompañamiento
- Cocina:
- Española
- Palabras clave:
- calabacín
Ingredientes
- 2 calabacines
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de perejil fresco picado o de de finas hiervas
- 35 ml de vino blanco opcional
- Sal y Pimienta al gusto
Preparación
- Comenzamos lavando y picando los calabacines en forma de finas rodajas. También precalentamos el horno a 200 ºC.
- Luego preparamos un aliño majando el ajo con la sal, le agregamos la pimenta, el aceite, el vino que es totalmente opcional y las finas hiervas o el perejil fresco.
- Mezclamos todo muy bien para pasar al siguiente paso que es colocar los calabacines laminados en una bandeja para horno.
- Los acomodamos bien para facilitar la cocción y vertemos el aliño encima hasta que los cubra todos, garantizando que tengan el mismo sabor.
- Llevamos al horno precalentado y horneamos durante 25 o 30 minutos a 180 ºC con calor arriba y abajo son ventilación.
- Si es necesario lo volteamos a la mitad del tiempo para que se horneen parejos.
- Pasado este tiempo los pinchamos para comprobar que están listos, apagamos el horno, los retiraos y servimos de preferencia cuando aún estén calientes.
Utensilios
- horno
Información nutricional
Por ración
- Calorías
- 20 kcal
- Tamaño de la ración
- 100 g
